“消费升级”聚光灯下,酒店产业链上原不为人知的缺陷环节,正被放大。
此前,一则“酒店洗漱用品市场乱象”新闻引发热议。在记者暗访中,酒店耗品商贩直言“牙刷没有消*这道工序”,“把刷毛拔掉,牙刷把可以回收”,“洗发液包装袋比洗发液还贵”。这些来源可疑的耗品,最终流入酒店并招致差评。据携程统计,近20%的低星酒店差评,与客房耗品相关。
业界对“供应改革”的呼声高企。近期,携程上线TripMall“酒店服务市场”,用放心、低价、一站式集采,代替分散、质量良莠不齐的线下耗品批发城。这无疑是一场革新。
同时,携程开启“全球好物狂欢7折起·一站GO”大促,涵盖酒店布草、耗品、拖鞋等9大品类、千余种商品。从1.05元的洗漱用品6件套,到11.11元的爱马仕酒店洗漱用品,再到云迹机器人,乃至酒店人力招聘、培训课程,都可一站式线上采购。
让“被人遗忘的市场”走到灯光下
中国住宿业发展多年,酒店布草、耗品、拖鞋等年采购规模达亿。然而,市场蛋糕虽大,行业却非常分散,头部公司欠缺。
国内酒店用品生产企业,主要集中在珠三角、长三角。前者擅长不锈钢制品、酒店电器,后者偏重酒店纺织品、客房日用。高零散度的企业分布,导致采购集中度、物流管理体系、采购标准薄弱,采购灰色地带频出。
低星级酒店频遭“采购难”。一位旅馆老板道出苦衷:有时只需要1、件商品,面对生产厂商时谈判筹码非常弱。而传统在线B2B电商平台,则鱼龙混杂,规格多而参数复杂,让旅馆采购者们难以辨识。
反观国外,国际酒店集团可全球性采购,单体酒店则通过战略联盟或行业采购平台集采,降低成本并规避风险。当前,我国酒店连锁化率仅22%,相较美国近70%的酒店连锁化率,差距较大。此外,采购人员匮乏,也是行业短板。高星酒店可能有1至2名采购员,低星酒店则没有专职采购,这是个“被人遗忘的市场”。
于是,城郊的酒店用品批发城,成为酒店的采购胜地。劣质洗发水、容易刷出血的牙刷混入酒店,最终招致消费者差评。
行业需要变革者。G2战略加持下,携程推进GreatQuality(高品质)理念,用严格筛选的供应商取代无门槛平台,保障品质同时实现价格降维。
这是一场基于需求萌发的业态革新。携程大住宿事业群国内平台总经理杜亮亮表示,携程缩短链条,实现供应商-平台-酒店3步直达,让酒店一站式放心集采。通过这种方式,酒店采购成本可降低10%-30%,每家酒店年均节省6-10万元采购费。这是让酒店满意、消费者受益的双赢结果,由此促进酒店行业生态系统正向循环。
酒店行业“全面赋能者”
在酒店这个行业,初尝者谈优惠,远虑者谋“赋能”。
在更大的范围内,携程“酒店服务市场”开启全面赋能。酒店厨房、建材、办公用品等耗材;云迹机器人、Easy住等智能化产品;酒店房间拍照服务、酒店培训及人员招聘、酒店建筑设计方案等软性服务;甚至金融贷款等服务,都可在TripMall找到。
在这个“论颜值”的年代,高星酒店的“客房大片”拍摄热潮,正向中低星酒店蔓延。一位酒店从业者表示,酒店空间摄影对器材要求颇高,但专业酒店摄影很贵。本次大促中,携程以低于5折的价格向酒店提供专业、低价的拍照服务。
与酒店大学、优享会、阶梯退改、亲子房一样,“酒店服务市场”也是携程“赋能”战略之一。杜亮亮表示,更看重终局思维而非短视。“酒店服务市场”通过携程平台集采到多品牌多资源,把利润出让给携程服务的酒店。
来源:TechWeb